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ホテルコレクション❺ 美食の歓びに満たされるホテル
いつか泊まってほしい、あなたの旅を豊かにする極上ホテル＆リゾート
ティースタイルがおすすめする「いつか泊まってほしい、あなたの旅を豊かにする極上ホテル＆リゾート」は、9つのカテゴリーから構成されます。
ここでは「美食の歓びに満たされるホテル」をテーマに、美味しいレストランのあるホテルや、逆に宿泊施設を備えたワイナリーなど、その土地でしか出会うことのできない鮮烈な食体験のできるホテルをご紹介します。美食を求めて旅に出るというような体験はいかがでしょうか。
美食の歓びに満たされるホテル collected by Teestyle
ヨーロッパ
イル ボッロ（イタリア）
トスカーナ地方にあるイル・ボッロ村を、フェラガモ家が約700ヘクタールもの広さの集落ごと購入し、中世の趣きを漂わせる現在の姿へと再建させたワイナリーホテル。自社畑から作られるワインと美食を楽しむことができ、「ルレ・エ・シャトー」にも加盟しています。
《❸》
メネゲッティ ワイン ホテル＆ワイナリー（クロアチア）
イストラ半島、ブドウ畑とオリーブ畑に囲まれて建つブティックホテル。敷地内では、プレミアムワインとオリーブオイルも作られています。お部屋はスイートやヴィラなどさまざまなタイプをご用意。併設のワイナリーレストランで、ソムリエおすすめのワインと共にゆっくりとお食事をお楽しみください。
アケラレ（スペイン）
美食の街サンセバスチャンにあるミシュラン3つ星のレストランに、後から併設して造られたホテル。3タイプ全22室のお部屋は、海を一望できるテラスが付いた開放的な造りです。レストランアケラレでは、バスク料理をベースに創作料理が堪能できます。予約は必須。「ルレ・エ・シャトー」にも加盟。
ホテル エチャウレン（スペイン）
スペインを代表するワインの産地ラリオハにある老舗ホテル。併設のレストランはミシュラン2つ星を誇り、世界的権威を誇る「ルレ・エ・シャトー」にも加盟しています。美食で有名なバスク地方のサンセバスチャンまでも車で2時間ほど。スペインの美食巡りの旅へ出かけてみませんか。
ホテル マリア クリスティーナ ラグジュアリー コレクション ホテル サンセバスチャン（スペイン）
美食の街サンセバスチャンで100年以上の歴史を誇る5つ星ホテル。コンシェルジュが入手困難なミシュランレストランの予約をサポートしてくれるうれしいサービスも。ホテルでは「ベスト・ブレックファスト」と称される朝食も楽しめます。
クロ デ サンス（フランス）
湖畔の街アヌシーにあるオーベルジュ。ここではローラン・プティ氏が腕をふるうミシュラン3つ星レストラン「クロ デ サンス」でのお食事が堪能できます。自家菜園の野菜やハーブなどを用いて、アヌシーの土地の魅力を最大限に引き出した、美しいお料理の数々をお楽しみください。
ホテル ネグレスコ（フランス）
ニースの海岸沿いに建ち、数々の著名人に愛されてきた100年以上の歴史を持つ1913年創業の老舗ホテル。ミシュランの星を獲得しているレストラン「ル・シャントクレール」では、プロバンス地方の伝統と地元の食材からインスピレーションを受けた料理を提供。15,000本ものワインが貯蔵されているワインハウスもあります。
ル ブリストル パリ（フランス）
フランス独自の格付けの最高位「パラス」を冠したパリの名門ホテル。パリ有数の豪華さを誇る190の客室とスイートを備え、居心地のよい空間で優雅におくつろぎいただけます。ミシュランの星をもつ2つのレストラン、3つ星の「Epicure」と1つ星の「114 Faubourg」でフランス料理の美食の数々をご堪能ください。
ル マ カンディーユ（フランス）
カンヌから車で約30分、美食の村として知られるムージャンにある5つ星ホテル。山の上の4ヘクタールもの美しい庭園に囲まれ、居心地のよい静かな時間を過ごせます。客室はスイートを含み、全45室。2つあるレストランのうち、「レストラン ル カンディーユ」はミシュランの星を獲得しています。
ル ムーリス（フランス）
1835年創業のパリを象徴する老舗ホテルで、フランス独自の格付け最高位にあたるの称号“パラス”を冠しています。館内にはミシュラン2つ星の「ル ムーリス アラン デュカス」があり、フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏が監修したフランス料理を、優雅な空間でお楽しみいただけます。
《❸》
ルレ ベルナール ロワゾー（フランス）
ブルゴーニュ地方の小さな村ソリュにあり、天才シェフと呼ばれた故・ベルナール ロワゾー氏の伝統を受け継ぐホテルです。現在もホテル内のレストラン「ラ コート ドール（La Côte d'Or）」では、シェフのパトリック・バートン氏が腕を振るい、ミシュラン2つ星を獲得しているお料理をお楽しみいただけます。
ロイヤル シャンパーニュ ホテル＆スパ（フランス）
世界遺産にも登録されるシャンパーニュ地方にあるホテル。ブドウ畑を見渡せる眺めが素晴らしく、ホテル内にはミシュラン獲得のレストランがあり、美食目的のお客様におすすめです。世界最大級のラグジュアリーホテルコレクションのひとつ「ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド」のメンバーです。
《❹・❽》
アジア
アフリカ
ディレア グラフ ロッジ＆スパ（南アフリカ）
南アフリカのワインランド、ステレンボッシュの丘の上に建つホテル。全室にプライベートプールとテラスが備わり、ブドウ畑や山々の絶景パノラマビューを眺めながらラグジュアリーなステイをお楽しみいただけます。ワイナリーではワインのテイスティングを！ 優雅な空間で南アフリカ産ワインを心ゆくまでお楽しみください。
モン ロシェル（南アフリカ）
南アフリカワインの名産地・フランシュックにあるワイナリーリゾート。白を基調としたヨーロッパの邸宅のような佇まいのホテルで、お部屋はスイートを含み、全22室。ワイナリーツアーやワインテイスティングのアクティビティが用意されるほか、美しい緑の稜線を眺めながらのレストランでの食事もお楽しみいただけます。
南太平洋・オセアニア
サファイア フレシネ（オーストラリア）
タスマニア島の大自然に溶け込んで建つラグジュアリーロッジ。ガラス張りの建物からは絶景を一望します。お部屋は全20室のヴィラのみ。お食事やお飲み物、無料のアクティビティが含まれたオールインクルーシブとなっています。オイスターやオーシャントラウトなどのシーフードに、地元産のワインを合わせてお楽しみください。
ザ ルイーズ（オーストラリア）
南オーストラリアにある世界でも有数のワイン産地のひとつ、バロッサバレーに位置するラグジュアリーロッジ。客室はわずか15室のみで、全室テラス付きの広々としたスイートを提供します。広大なブドウ畑の中に佇み、オーストラリアの良質なワインと料理を楽しみたい美食を目的とした方におすすめです。
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