Lima REPORTリマ 視察ブログ
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【視察レポート】隠れた美食の国ペルー★リマのレストラン5選(2019年9月視察②)
こんにちは、ペルー視察に行ってきましたトラベルコンサルタントの関です。
皆様突然ですが、“ペルー料理”と言われてどんな料理を想像されますか? そう言われてみると、パッと代表的な料理があまり思い浮かばないペルー料理ですが、世界各国からの移民によってもたらされた多彩な民族料理の影響受け、独自の食文化を発展させています。
最近にわかに注目されているペルー料理の魅力を、実際に私がリマで訪れた5軒のレストランとともにご紹介させていただきます。
◆リマで訪れた5軒のレストラン
1. ラルコ博物館内にある「Museo Larco Cafe Restaurant」
まずご紹介するのは、ラルコ博物館内にあるカフェレストラン「Museo Larco Cafe Restaurant」です。
ラルコ博物館は、リマ観光の際に欠かすことはできないスポットです。先コロンブス時代の歴史を展示しており、中でも古代人の性の営みを記録したエロティックな土器の展示が有名な博物館でもあります。
手入れの行き届いた植物が美しいパティオ(中庭)でのお食事は、とても気持ちがよく、シェフが腕をふるった料理の味もより一層際立ちます。
■所在地:ラルコ博物館 Av. Simón Bolivar 1515, Pueblo Libre 15084 ペルー(プエブロリブレ地区)
2. 海沿いのレストラン「Cala Restaurant」
ペルーの中でも標高が低く、海の近いリマでは近海の海でとれる魚介をふんだんに使ったシーフード料理がお楽しみいただけます。ここでは海沿いにある「Cala Restaurant」をご紹介します。
こちらでは「チュパ・デ・カマロネス」(海老やジャガイモなど具だくさんのスープ)と贅沢にも「ランゴスティノス」(日本でいうとアカザエビ)をいただきました。海老の出汁の効いたスープ、チュパ・デ・カマロネスは一見とろみがありそうにも見えますが、意外にさらっと食べられます。
ランゴスティノスは、まずシンプルにレモンを絞って素材の味を楽しみ、次にバターベースの特製ソースで食べると頬っぺたがこぼれ落ちるほどおいしかったです。
■所在地: Circuito de Playas, Barranco 15063 ペルー(バランコ地区)
3. 地元の人にも人気の「Isolina Taberna Peruana」
「Isolina Taberna Peruana」は、Calaと同じバランコ地区にあるレストランです。バランコ地区は、おしゃれな街として人気の場所でもあります。
IIsolina Taberna Peruanaは地元のお客さんに人気のレストランで、地元のソウルフードに舌鼓できるので、おすすめです!
ペルー人が日本に来て驚くことのひとつ、日本人が某有名牛丼店などで一人で食事をしている姿だそうです。ペルーではランチの際は、家族やカップル、同僚などと出かけて、大体2時間は食事するとのことです。店内はそんな方たちで活気があふれていました。
ペルーならではの料理をいただきました。
■所在地:Av San Martin 101, Barranco 15063 ペルー(バランコ地区)
4. ニッケイ料理が楽しめるレストラン 「Ache」
みなさんは「ニッケイ」と呼ばれる料理をご存じでしょうか?
世界的にブームを起こしている日本食ですが、ペルーの中で日本食とペルー料理が独自の進化を遂げた料理、それがニッケイです。
こちらのレストラン「Ache」では、そんなニッケイ料理をお召し上がりいただけます
ペルーの長期視察中でそろそろ日本食が恋しくなってきた頃に食べたこのニッケイ料理は胃袋に染みました。
■Av. la Paz 1055, Miraflores 15074 ペルー(ミラフローレス地区)
5. 日本食レストラン「Kaikan」
先ほど紹介しましたニッケイ料理の他にも、リマでは日本食をお召し上がりいただけるレストラン「Kaikan」もあります。
こちらのレストランは、もともとは日本食好きのオーナーがラーメン店を始めたのがスタートとされています。
■所在地:Av santa cruz 825 2do piso Miraflores Municipalidad Metropolitana de Lima, LIMA 18 ペル(ミラフローレス地区)
以上、いかがでしたでしょうか?
今回のペルー視察で訪れたリマのレストランをご紹介いたしました。次回の視察レポートでは、リマ市内の観光スポットをご紹介します。
ペルーを含む南米旅行をお考えの方は、ティースタイルまでお問合せをお待ちしています♪
※リマの市内観光スポットのレポートも公開中です! ぜひ、あわせてご覧ください。
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