◆生ハムがおいしい「ラ ビーニャ デル エンサンチェ」
◆カニのピンチョが絶品「エル グロボ」
◆スパイスがクセになる「エル ピンチト」
◆ステーキなら「ゴイゼコ イザーラ」
◆おすすめチーズケーキ「グレ トキ」

こんにちは！ トラベルコンサルタントの宮本です。今回は、スペイン・バスク地方のビルバオを視察してまいりました。その際にバル巡りをしてきましたので、ビルバオのバル巡りの魅力をたっぷりこちらのレポートでお伝えさせていただきます！

バル巡りとしては、日本人観光客からはサンセバスチャンが有名かもしれないですが、最近は、サンセバスチャンは“観光客向けバル”のイメージが付いてきたそうで、価格設定も値上がる傾向にあり、ビルバオの方が、“ローカル感を楽しむバル”が残っていると言われているそうです。

ビルバオ市内には、いくつかのバル街があるので、旧市街のバルを楽しんだり、オフィス街のバルを楽しんだりもできちゃいます。ビルバオ自体が、歴史と近代的な建物がミックスした街並みなので、歴史的な背景もあり、とても柔軟な街だなというイメージを持ちました！

遅めのランチがてらだったので、平日の14時から16時頃にバルを巡りました。ちょうど時間がずれていたせいか、人気のバルも空いている穴場の時間でした！ 週末の夜は、非常に混雑するので、初バルはお昼から始めてみるのも良いかもしれません^^

◆生ハムがおいしい「ラ ビーニャ デル エンサンチェ」

弊社のスペイン通のコンサルタントから教えてもらった、生ハム食べるならここっ！！というバル「ラ ビーニャ デル エンサンチェ（La Viña del Ensanche）」です！ ホセリート社のべジョータ（どんぐりだけで育った豚さん^‥^）の生ハムが食べられます！ バケット×軽く焼いたトマトソース×ベジョータとチャコリ（バスク地方の名産ワイン）を注文しました。文句なしの最高でした♪

◆カニのピンチョが絶品「エル グロボ」

「エル グロボ（El Globo）」で注文したピンチョ（複数になるとピンチョス）は、クモガニのふわふわのグラタンみたいなものが、カリカリのバケットにのっていました！ これは、カニのうま味爆発です！ 違う味も試してみたくなるほど、たくさん種類がありました！

◆スパイスがクセになる「エル ピンチト」

こちらは「エル ピンチト（El Pintxito）」です。モストと言われる発酵前のぶどうジュースと一緒に、ピンチョモルーノ（子羊の串焼きでスパイスがきいていました）と大きなマッシュルームを！ スパイスがクセになりそうです！ スパイスだけも販売しているそうです！

◆ステーキなら「ゴイゼコ イザーラ」

「ゴイゼコ イザーラ（Goizeko Izarra）」では、バスクの名物チャコリとLボーンステーキを！！ みんなでシェアしたのでお肉が大きいですが、1〜2名サイズでも提供してくださるそうです！ こんなに赤くて大丈夫なの？と思うくらいでしたが、噛んでみると、生感はなくお肉の味がしっかり！ 振りかけられた岩塩もおいしかったです。

◆おすすめチーズケーキ「グレ トキ」

ビルバオ在住15年のガイドさんに、一番おいしいと思うチーズケーキを教えてもらいました。「グレ トキ（Gure Toki）」は、旧市街側のバルが立ち並ぶエリアにあり、店員さんもにこにこで優しかったです。濃厚でとろける系のチーズケーキで、とてもおいしかったです。