London TOPICロンドントピックス

ホテルスタッフインタビューVol.18／ザドーチェスター（イギリス）のエリーゼ・ディオンさん

ティースタイルがおすすめするホテルのスタッフにお話を伺う連載の第18回目は、イギリス・ロンドンにある「ザドーチェスター」のセールス・マネージャーのエリーゼ・ディオンさんに登場いただきます。

ザドーチェスターは、1931年創業以来、英国王室、ハリウッドスター、数々の著名人などを迎えてきたイギリスを代表する最高級ホテルのひとつです。アールデコ様式を基調としたクラシックな雰囲気に包まれた館内で、優雅にお過ごしいただけます。またロンドンの中心に位置するロケーションは観光の拠点として最適。静寂のハイドパーク、賑わうパークレーン、エレガントなメイフェア、きらびやかなボンドストリートと、ロンドンの魅力を思う存分お楽しみいただけます。

ザドーチェスター

ザドーチェスター　セールス・マネージャー　エリーゼ・ディオンさん

Qザドーチェスターは、どんなホテルですか？: A世界の象徴的なホテルのひとつであるザドーチェスターは、各国のセレブリティ、世界のリーダー、王族、上流社会の人々に愛されており、ぜひロンドンで滞在していただきたいホテルです。

極上の客室に滞在し、スパでくつろぎ、ミシュランの星付き料理を楽しみ、伝説的なアフタヌーンティーを堪能すれば、時代を超えた魅力を体験することができます。また、ホテルをさらに良くするべく、2022年1月10日より全面的な改装を開始したことをお知らせします。

今回の改装は1989年以来、最大規模となっており、ホテルのエントランス、ザ・プロムナード、ザ・バー・アット・ザ・ドーチェスター、2つのゲストフロアから始まり、2022年9月までに完了する予定です。ホテルの改装には、デザイン界で最も著名な2人のデザイナーが起用されました。ピエール・イヴ・ロションはホテルのエントランス、プロムナード、新しいゲストルームとスイートのお部屋を、マーティン・ブルドニスキー・デザイン・スタジオはバーの改装を担当します。

また、2022年春には屋上レストランのコンセプトが一新され、華やかなオーキッドルームで人気のアフタヌーンティーが提供される予定になっております。

ドーチェスタースイート（客室一例）

ホテルのメインレストラン「ザ・プロムナード」

五感を癒してくれる「スパ」

Qロンドンのおすすめの観光スポットを教えてください。: Aザドーチェスターはロンドンの象徴的な場所であるメイフェアの真ん中に位置しています。バッキンガム宮殿、ハロッズ、ナショナルギャラリーなど、ロンドンの見逃せないランドマークが近くにあります。

一年を通してロンドンは素晴らしく、賑やかです。私たちのコンシェルジュチームはどんなリクエストにもお応えし、ロンドンとアスコットの隠れた名所をすべて発見して、お客様が滞在を楽しみ、私たちと本当に思い出に残る体験をしていただけるようお手伝いします。

衛兵交代式で知られる「バッキンガム宮殿」

数多くの絵画を収蔵する「ナショナルギャラリー」

Qザ・ドーチェスターでのおすすめレストランを教えてください。: Aお客様のお好みに合わせて、コンシェルジュチームがレストランを予約させていただきます。
「ザ・プロムナード」は、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと一日中楽しめる、ホテルの中心的なレストランです。

また、「ザ・グリル」では、若き才能、トム・ブートンによるモダンなブリティッシュグリルと、それにふさわしい活気に満ちた雰囲気の中で、美味しいデザートや彼の最新の創作料理をご堪能いただくことができます。

さらに、ミシュランの3つ星を獲得し、忘れられない“驚き”を届ける「アラン・デュカス」も登場します。そして、アールデコの華麗な黄金時代にタイムスリップしたかのような広東料理レストラン「チャイナタン」も見逃せません。

「ザ・グリル・アット・ザ・ドーチェスター」のロブスターのグリル（メニュー一例）

「アラン・デュカス・アット・ザ・ドーチェスター」では、ミシュランシェフの料理を堪能

本格的な広東料理を提供する「チャイナタン・アット・ザ・ドーチェスター」

Q最後に、ティースタイルのお客様にコメントをお願いします。: Aロンドンにあるドーチェスター・コレクションで皆様をお迎えし、忘れられない英国体験をお届けできることを楽しみにしています。

エリーゼ・ディオンさん、ありがとうございました。

みなさま、ザドーチェスターはいかがでしたでしょうか。コロナ収束後のイギリス旅行の際は、ぜひご宿泊やお食事に訪れてみてください。

イギリス旅行についてはティースタイルにお気軽にお問い合わせください。

ザドーチェスター紹介ページイギリストップページ

2022.03.28 updated

London TOPICロンドン トピックス

ホテルスタッフインタビューVol.18／ザ ドーチェスター（イギリス）のエリーゼ・ディオンさん

ザ ドーチェスター セールス・マネージャー エリーゼ・ディオンさん

London TOPICロンドントピックス

ホテルスタッフインタビューVol.18／ザドーチェスター（イギリス）のエリーゼ・ディオンさん

ザドーチェスター　セールス・マネージャー　エリーゼ・ディオンさん